मेथी का पौधा बेहद स्वादिष्ट बीज पैदा करता है जिसका व्यापक रूप से कई भारतीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, जिसमें करी पाउडर भी शामिल है। कई मध्य पूर्वी सब्जी व्यंजनों में हरी पत्तियों का उपयोग किया जाता है।
एक रेचक के रूप में कार्य करता है। आंतों को चिकनाई देता है, और बुखार को कम करता है। कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए भी दिखाया गया है। बलगम को कम करके अस्थमा और साइनस की समस्याओं में मदद करता है। नर्सिंग माताओं में स्तनपान को बढ़ावा देता है। आंखों के लिए और सूजन और फेफड़ों के विकारों के लिए अच्छा है।