आईरिस संकर लाल गोभी के बीज

लाल पत्तागोभी एक क्रूसिफेरस सब्जी है जो अपने विशिष्ट मैजेंटा या गहरे बैंगनी पत्तों से चिह्नित होती है।

एंथोसायनिन पिगमेंट की उपस्थिति के कारण लाल पत्तागोभी सामान्य पत्तागोभी की तुलना में स्वाद में अधिक मसालेदार होती है।

यह सुंदर स्ट्यू, सलाद और अचार बनाता है और आपके आहार में कैरोटीनॉइड को रोकने वाले कैंसर को जोड़ने का एक शानदार तरीका है।