अवलोकन

अन्य कोल फसलों मे सबसे अधिक पौष्टिक आहार, विशेष रूप से विटामिन, आइअर्न और कैल्शियम। इसमें 3.3 प्रतिशत प्रोटीन और विटामिन ए और सी की उच्च मात्रा तथा थायमीन, निसिन और रिबोफ्लेविन की काफी मात्रा होती है। इसे ताजा, जमे हुए और सलाद में भी इस्तेमाल किया जाता है।

बढ़ने के लिए अधिकतम तापमान 17-23 डिग्री सेल्सियस के बीच है। बढ़ते समय के दौरान, आदर्श तापमान से नीचे तापमान होने पर परिपक्वता अवधि मे देरी और कोंपलें छोटी होती हैं।

इस किस्म का विवरण

भारत भर में अत्यधिक सफल किस्म
कड़े नीले रंग के सिर और एक उच्च तापमान सहिष्णुता
उत्कृष्ट फ्लेवर और अनुकूलनशीलता
55 से 60 दिन (ट्रांसप्लांट के बाद) मे तैयार
बीज संख्या- लगभग 50