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ऊर्जा ग्रीन स्प्राउटिंग - ब्रोकली के बीज

URJA Seeds

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    25 ग्राम

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उत्पत्ति का देश: भारत
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अवलोकन 

अन्य कोल फसलों मे सबसे अधिक पौष्टिक आहार, विशेष रूप से विटामिन, आइअर्न और कैल्शियम।  इसमें 3.3 प्रतिशत प्रोटीन और विटामिन ए और सी की उच्च मात्रा तथा थायमीन, नियासिन और रिबोफ्लेविन की काफी मात्रा में मात्रा होती है। यह ताजा, जमे हुए और सलाद में इस्तेमाल किया जाता है। बढ़ने के लिए अधिकतम तापमान 17-23 डिग्री सेल्सियस के बीच है। बढ़ते समय यदि तापमान आदर्श तापमानसे कम है तो परिपक्वता अवधि मे देरी और कोंपलें छोटी हो जाती हैं। 

इस किस्म का विवरण

  • गहरे हरे रंग के फूल का सिर
  • सिर एक पेड़ जैसी संरचना में व्यवस्थित होते हैं जो एक मोटे खाद्य डंठल से निकलते हैं
  • फूल के सिर का समूह पत्तियों से घिरा होता है
  • बीज संख्या- लगभग 300

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