गन्ना खेती

तरीके/भारत में गन्ने

की प्रथाएं पौधों के बांस परिवार से संबंधित हैं और भारत के लिए स्वदेशी हैं । यह चीनी, गुड़ और खांडसारी का मुख्य स्रोत है। भारत में उत्पादित कुल गन्ने का लगभग दो तिहाई हिस्सा गुड़ और खांडसारी बनाने के लिए खपत होता है और इसका केवल एक तिहाई हिस्सा चीनी कारखानों में जाता है। इसमें अल्कोहल के निर्माण के लिए कच्चा माल भी उपलब्ध कराता है।

खोई, कुचल गन्ना अवशेष, अधिक फायदेमंद रूप से मिलों में ईंधन के रूप में उपयोग करने के बजाय कागज के निर्माण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है । यह पेट्रोलियम उत्पादों और अन्य रासायनिक उत्पादों के लिए एक कुशल विकल्प भी है।

इसके एक हिस्से को चारे के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है। गन्ना उत्पादन का सबसे बड़ा मूल्य है और भारत में सभी वाणिज्यिक फसलों के बीच एक गहरी स्थिति रखता है । जाहिर है, जहां भी भौगोलिक परिस्थितियां इसके विकास के पक्ष में होती हैं, वहां यह किसानों की पहली पसंद होती है ।

गन्ने के

सैकरम का

गन्ने के

समय: मध्य फरवरी मार्च के अंत तक ।
शरद ऋतु का मौसम: सितंबर के अंतिम पखवाड़े से अक्टूबर के पहले पखवाड़े तक।

के लिए पंक्ति

उपजाऊ मिट्टी में ७५ सेमी दूरी, देर से रोपण और सूखे की स्थिति के तहत ।
उपजाऊ मिट्टी में और वसंत ऋतु के तहत 90 सेमी।
शरद ऋतु के मौसम के दौरान इंटरक्रॉप्स के साथ 120 सेमी।

गन्ना बीज दर

90 सेमी पंक्ति में और 12 सेट्स /मीटर लंबी पंक्ति की दर से, प्रति एकड़ बीज की आवश्यकता 35-45 क्विंटल होगी।

एकल नवोदित सेट्स (12 सेट्स/मीटर): 53,000-53,500 सेट्स/एकड़

सिंगल बड सेट्स (अंत से अंत तक): 31,000-31,500 सेट्स/एकड़ (40-50% बीज बचत)

सेट्स (अंत से अंत तक: 26,500-27,000 सेट्स/एकड़

तीन बुद्ध सेट्स: 17,500-18,000 सेट्स/एकड़

गन्ना बीज उपचार

हमेशा रोपण के लिए रोग मुक्त गुणवत्ता
बीज फसल लगाने से पहले 0.1% कार्बेंडअजीम (100 लीटर पानी में 100 ग्राम) में 5 मिनट के
1 घंटे के लिए⁰वायरेटेड थेरेपी यूनिट में बीजों

गन्ना खाद की आवश्यकता

4-5 टन /एकड़ की दर से FYM या खाद लागू करें। गन्ने को लेने से पहले ढिंचा (13 किलो बीज/एकड़) या हरे चने (6 किलो बीज/एकड़) जैसी हरी खाद की फसल उगाएं और सीटू में करें । 30 और 60 दिनों में दो स्प्लिट डोज में 4 किलो/एकड़+ फॉस्फोबैक्टीरिया एजोस्पिडिलमया ग्लूकैनोसेटोबैक्टर

गन्ना उर्वरकों की आवश्यकता-

मृदा परीक्षण रिपोर्ट या राज्य सरकार की सिफारिश के अनुसार उर्वरक लागू करें या पौधों की फसल के लिए 60: 20:20 किलो एनपीके /एकड़ की कंबल खुराक का पालन करें और 90: 20: 20 किलो एनपीके/एकड़।

फड़ में लगाने से पहले 50 किलो डीएपी और 33 किलो एमओपी /एकड़ का आवेदन करें।
साथ ही रोपाई के 45 दिन बाद 50 किलो यूरिया/एकड़ में लगाएं।
रोपाई के 90 दिन बाद 50 किलो यूरिया/एकड़ में लगाएं और अर्थिंग दें।

गन्ने की खरपतवार प्रबंधन-

साथ गन्ना और फसल रोटेशन लगाने से पहले बार-बार जुताई करने से खरपतवार की समस्या कम होगी। अत्यधिक खरपतवार पीड़ित क्षेत्र में जुताई के बाद खेत (या जलमग्न) की सिंचाई करें। 2.5 मिलीलीटर प्रति लीटर पानी (गैर-चयनात्मक संपर्क शाकनाशी) की दर से पैराक्विट छिड़कने से बाहर निकले खरपतवार ों को मार दिया जाता है। यदि हरयाली घास(साइनोडन)और मोथा (साइप्रस)साइप्रसपैराक्विट के बजाय 2.5 मिलीलीटर/लीटर पानी की दर से स्प्रे ग्लाइफोसेट (गैर-चयनात्मक प्रणालीगत शाकनाशी) उभरते हैं।
रोपाई के तुरंत बाद 350-400 लीटर पानी में 2 किलो/एकड़ की दर से प्री-एस्ट्रेसाइड शाकनाशी एट्राजिन लगाएं। अगर सब्जियां, दालें और तिलहन गन्ने के साथ इंटरक्रॉप्ड हैं तो अत्रेजी का इस्तेमाल न करें। इस मामले में, या तो मेत्रिबुजिन (सेंकोर) @ 0.3 किलो /एकड़ या Alachlor या Oxyfluorfen (लक्ष्य) @
लीटर/एकड़ स्प्रे। गेहूं + गन्ना फसल प्रणाली में आइसोप्रोटॉन (Garaminon) @ 0.4 किलो प्रति एकड़ का उपयोग करें।
60 और 90 दिनों में दो बार अंतरसांस्कृतिक प्रथाओं के बाद रोपण के बाद 45 दिनों में हाथ निराई खरपतवार खरपतवार को नियंत्रित करेगा।
0.4 किलोग्राम/एकड़ या 1 लीटर/एकड़ की दर से 2,4-डी के उद्भव के बाद आवेदन खड़ी फसल में डिकोट खरपतवार (चौड़ी छोड़ी गई खरपतवार) को नियंत्रित करेगा। यदि की समस्याएं साइप्रस बनी रहती है 2, 4-डी के साथ एथॉक्सी सल्फरन (सूर्योदय) @150 ग्राम/एकड़ का उपयोग करें ।

गन्ने की फसलों के लिए पानी की आवश्यकता (सिंचाई)

प्री-मानसून सीजन के दौरान 10 दिन के अंतराल पर।
मानसून सीजन के दौरान जरूरत के हिसाब से।
मानसून के बाद के मौसम के दौरान 25 दिनों के अंतराल पर ।

अर्थिंग अप

रोपण के 90 दिनों बाद प्रकाश/आंशिक अर्थिंग।
जून के अंत के दौरान या मानसून की शुरुआत से पहले अंतिम अर्थिंग।

प्रोपिंग

फसल के विकास के आधार पर जुलाई या अगस्त के दौरान पहली बार खड़ा करना।
अगस्त के दौरान या 2 से पहले दूसरा खड़ा होना^{एन डी} सितंबर का पखवाड़ा।

गन्ने की कीट-कीट

समय रोपण: गुलाब का उपयोग करके दीमक और जल्दी शूट बोरर को नियंत्रित करने के लिए फरो पर रखे गए बीजों पर 350-400 लीटर पानी में 2 लीटर क्लोरपाइरिफॉस प्रति एकड़ लागू कर सकते हैं।
अप्रैल से जुलाई के दौरान: अप्रैल-मई के दौरान Rynayxypyr 20SC @ १५० मिलीलीटर/एकड़ की जड़ भीग दे ४०० लीटर पानी के साथ शीर्ष बोरर को नियंत्रित करने के लिए या पिछले सप्ताह जून या जुलाई के पहले सप्ताह के दौरान 13 किलो/एकड़ @ Carbofuran लागू होते हैं ।
अगस्त के दौरान: यदि रूट बोरर समस्या देखी जाती है तो 400 लीटर के साथ 2 लीटर/एकड़ की दर से क्लोरपाइरिफॉस लगाएं
एकीकृत कीट प्रबंधन (आईपीएम) का पालन करें

गन्ने की बीमारियां

प्रतिरोधी किस्मों, स्वस्थ बीजों का उपयोग और एकीकृत रोग प्रबंधन को अपनाने से बड़ी बीमारियों की घटनाओं में कमी आएगी ।

पैदावार

अपेक्षित औसत उपज 350-400 क्विंटल /एकड़ होगी।

स्रोत-

गन्ना प्रजनन संस्थान, क्षेत्रीय केंद्र, करनाल