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प्रथाओं के TURMERIC- पैकेज

द्वारा प्रकाशित किया गया था BigHaat India पर

परिवार: ज़िंगीबेरासी

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जलवायु:
हल्दी एक उष्णकटिबंधीय फसल है, जिसमें गर्म और आर्द्र जलवायु की आवश्यकता होती है। तापमान 21 ° C से 34 ° C तक होता है। जब तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से कम हो जाता है, तो विकास रुक जाता है, और इसलिए जल्दी से लगाया गया हल्दी अच्छी उपज देता है। 70- 225 सेमी से वार्षिक वर्षा वाले इलाकों में अच्छी तरह से पनपता है। इसे 1200 मीटर की ऊंचाई पर उगाया जा सकता है।

 

मिट्टी:
अच्छी तरह से कार्बनिक स्थिति के साथ 4.5-7.5 की पीएच रेंज के साथ उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में गीली या बगीचे की भूमि में एक अच्छी तरह से सूखा हुआ लाल दोमट मिट्टी आदर्श है। एपी के गुंटूर और कृष्णा जिलों में, हल्दी को उचित जल निकासी के साथ उगाया जा सकता है।

 

क्षेत्र (जुताई) तैयारी:
एक हेक्टेयर के लिए 12 टन खेत यार्ड खाद और 120 किलोग्राम नीम केक मिट्टी में शामिल किया जाता है। पिछली फसल की कटाई के तुरंत बाद या मैदानी इलाकों में शुरुआती बारिश की शुरुआत के साथ। भूमि को एक महीने के लिए सूरज के संपर्क में 15-20 सेमी गहरी जुताई की जाती है। 2-3 क्रॉसस्वाइज़ हैरोइंग दिए गए हैं। मैला ढोने वाली भूमि पर मिट्टी के कटाव को रोकने के लिए अस्थायी लकीरें खोली जाती हैं।

 

बीज दर:
रोपण सामग्री के प्रकार, रिक्ति और rhizomes के वजन के अनुसार बदलता रहता है।

माँ प्रकंद: 2000-2500 किग्रा / हे।
फिंगर राइजोम: 1500-2000 किग्रा / हे।
फलों के बगीचे में एक इंटरप्रॉप के रूप में: 400 - 500 किग्रा / हेक्टेयर

 

बीज उपचार:
राइजोम सड़ांध और स्केल कीटों को रोकने के लिए रोपण करने से पहले राइजोम को एमिसन -6 (मेथोक्सी इथाइल मर्क्यूरिक क्लोराइड) घोल या क्लोरपायरीफॉस में डुबाया जाता है। कुछ किसान राइजोम रोट और तराजू को नियंत्रित करने के लिए 0.1% कार्बेन्डाजिम 1 जी / एल में राइजोम डुबोते हैं और मोनोक्रोटोफॉस 1.5 मिली / ली।

 

नर्सरी स्थापना:
फ्लैट बेड: बारिश की स्थिति के तहत उपयोग किए जाते हैं जहां मिट्टी हल्की होती है। जमीन की ढलान के अनुसार अलग-अलग और उपयुक्त लंबाई के फ्लैट बेड 1 मीटर तैयार किए जाते हैं।
पुलों और फर्र्स: सिंचित स्थितियों के तहत जहां भूमि समतल या समतल है और मिट्टी भारी है, रोपण को लकीरें और फर पर क्लोन किया जाता है, 75 सेंटीमीटर की दूरी पर खोला जाता है और 3-3.5 मीटर की लंबाई होती है। ढलान के आधार पर व्यापक लकीरें 90 -100 सेमी चौड़ाई और 3 - 6 मीटर लंबाई होनी चाहिए।

 

नर्सरी में बुवाई का समय:
रोपण का मौसम: मई से जुलाई तक की अवधि

 

रोपण:
आंध्र प्रदेश में रोपण की व्यापक रिज विधि, रिज और फरो विधि की तुलना में बेहतर और अधिक लाभदायक है, क्योंकि उन्नत बेड बेहतर जल निकासी है

 

रिक्ति:
रोपण की एकल पंक्ति प्रणाली: पंक्तियों के बीच 45 सेमी और पौधों के बीच 15 सेमी और 4 सेमी गहराई।

चौड़ी रिज प्रणाली या युग्मित पंक्ति प्रणाली: सिंचाई की ड्रिप प्रणाली के तहत किसान रोपण की व्यापक रिज प्रणाली का पालन करते हैं जिसमें 120 सेमी चौड़ी रिज बनती है और 15 x 45 x 45 x 15 सेमी और 4 सेमी की गहराई पर फैली हुई रिज की 2 पंक्तियाँ ।

काली भारी मिट्टी 45-60 सेमी X 22.5 सेमी
लाल दोमट मिट्टी 30 X 15 सेमी

 

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पोषक तत्व प्रबंधन:

 

बेसल आवेदन

FYM 10 t / ha नीम या मूंगफली केक को शामिल करें - N, P और K के साथ 25, 60 और 18 किलो / हेक्टेयर के साथ 200 kg / ha; 30 किलोग्राम / हेक्टेयर Fe SO4 और 15 किलो ZnSO4। रोपण के एक महीने बाद एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टीरियम के प्रत्येक 10 किलोग्राम / हेक्टेयर की दर से लगाएं।

 

बेसल ड्रेसिंग - 25: 60: 18 (NPK Kg / Ha)

उत्तम सजावट


रोपण के 30 दिन बाद - 25: 25: 18 (एनपीके किलोग्राम / हे)
रोपण के बाद 60 दिनों में - 25: 25: 18 (एनपीके किलोग्राम / हेक्टेयर)
रोपण के बाद 90 दिनों में - 25: 25: 18 (एनपीके किलोग्राम / हेक्टेयर)
रोपण के बाद 120 दिनों में - 25: 25: 18 (एनपीके किलोग्राम / हेक्टेयर)

 

सूक्ष्म पोषक अनुप्रयोग

सूक्ष्म पोषक तत्वों विशेषकर बोरान, आयरन और जिंक की कमी को ठीक करने के लिए प्रकंद विकास अवस्था में, 375 ग्राम फेरस सल्फेट, 375 ग्राम जिंक सल्फेट, 375 ग्राम बोरेक्स, 375 ग्राम यूरिया को 250 लीटर पानी / हेक्टेयर में डालें। 25 दिनों के अंतराल पर दो बार छिड़काव करने की सलाह दी जाती है। उपरोक्त सूक्ष्म पोषक तत्व सुपर फास्फेट घोल (15 किलो सुपर फास्फेट को रात भर संग्रहीत पानी के 25 लीटर में भंग कर दिया जाता है और सतह पर तैरनेवाला घोल 250 लीटर तक बनाया जाता है)। इस घोल में सूक्ष्म पोषक तत्व मिलाए जाते हैं।

 

फेरस सल्फेट - 375 ग्राम / हे
जिंक सल्फेट - 375 ग्राम / हे
बोरेक्स - 375 ग्राम / हेक्टेयर
यूरिया - 375 ग्राम / हे

 

इंटर खेती और निराई:

मिट्टी के कटाव के कारण सूरज के लिए भूमिगत rhizomes के विकास के जोखिम से बचने के लिए रोपण के 2-2.5 महीने बाद हल्की खुदाई के साथ किया जाता है। खरपतवारों की तीव्रता के आधार पर 5-6 निराई दी जाती है।


इंटर क्रॉपिंग और फसल रोटेशन:


मिर्च, प्याज, बैगन और मक्का जैसी मिश्रित फसलें ली जा सकती हैं। महाराष्ट्र में, यह फ्रेंच बीन को इंटरप्रॉप के रूप में उगाया जाता है।

 

कीट और रोग प्रबंधन:

 

कीड़े:

एक प्रकार का कीड़ा (पंचाथोथ्रिप्स संकेत)
नियंत्रण: डाइमेथोएट 30 ईसी या मिथाइल डेमेटोन 25 ईसी 2 मिली / लीटर का छिड़काव करके थ्रिप्स को नियंत्रित किया जा सकता है।

 

शूट करने वाला (कॉनोगेथ्स पंक्टिफेरालिस)
लार्वा छद्म उपजी में बोर और आंतरिक ऊतकों पर फ़ीड। छद्म स्टेम पर एक बोर-होल की उपस्थिति जिसके माध्यम से फ्रैस को बाहर निकाला जाता है और मुरझाया केंद्रीय शूट कीट संक्रमण का एक लक्षण है।
नियंत्रण: जुलाई से अक्टूबर के दौरान 21 दिन के अंतराल पर 2 मिली प्रति लीटर पानी की दर से 2.5 मिली प्रति लीटर पानी या डाइक्लोरोवोस की दर से मैलाथियान का छिड़काव करना कीट के संक्रमण को नियंत्रित करने में कारगर है।

 

राइज़ोम स्केल (एस्पिडिएला हार्टी)
प्रकंद पैमाने खेत में (फसल के बाद के चरणों में) और भंडारण में प्रकंद को संक्रमित करता है।
नियंत्रण: अच्छी तरह से सड़ी हुई भेड़ की खाद @ 10 t / ha को दो स्प्लिट में (एक बार आधारिक रूप से और अन्य समय पर अन्य में) या पोल्ट्री खाद को 2 स्प्लिट में डुबो कर डाइमेथोएट 30 EC 2 मि.ली. / कार्बोफ्यूरान 3 जी @ 1.5 कि.ग्रा। / है।

 

नेमाटोड (मेलोइडोगाइन एसपीपी; और रेडोफोलस सिमिलिस)
मिट्टी की जैविक सामग्री को बढ़ाने से नेमाटोड के गुणन की भी जांच होती है। केला या अन्य सोलनियस सब्जियों के बाद हल्दी लगाने से बचें।
नियंत्रण: राइजोम लगाने के बाद तीसरे और पांचवें महीने में कार्बोफ्यूरान 4 किलोग्राम a.i./ha दो बार लगाएं।

 

रोगों

 

राइज़ोम रोट (पाइथियम ग्रैमिनीकोलम या पी.फैनीडर्मेटम)
स्यूडोस्टेम का कॉलर क्षेत्र नरम और पानी से लथपथ हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप पौधे का पतन और प्रकंद का क्षय होता है।
नियंत्रण: Rhizome रोट को बोर्डो मिश्रण 1% या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड 0.25% के साथ भीग कर नियंत्रित किया जा सकता है। भंडारण से पहले 30 मिनट के लिए 0.3% कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के साथ बीज rhizomes का इलाज करें।

 

लीफ स्पॉट (कोलेटोट्रिचम कैप्सिसी)
युवा पत्तियों की ऊपरी सतह पर विभिन्न आकारों के भूरे धब्बे। धब्बे आकार में अनियमित और केंद्र में सफेद या भूरे रंग के होते हैं। बाद में, दो या दो से अधिक धब्बे आपस में जुड़ सकते हैं और लगभग पूरे पत्ते को कवर करते हुए एक अनियमित पैच का निर्माण कर सकते हैं। प्रभावित पत्तियां अंततः सूख जाती हैं। राइजोम अच्छी तरह से विकसित नहीं होते हैं।
नियंत्रण: छिड़काव कार्बेन्डाजिम 500 ग्राम / हेक्टेयर या मैनकोजेब 1 किग्रा / हे या कॉपर आक्सीक्लोराइड 1.25 किग्रा / हे।

 

एलईगल ब्लॉट
पत्तियों के दोनों ओर छोटे, अंडाकार, आयताकार या अनियमित भूरे धब्बे जैसे लक्षण जो जल्द ही गंदे पीले या गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं। पत्ते भी पीले हो जाते हैं। गंभीर मामलों में पौधे झुलसा हुआ रूप देते हैं और प्रकंद उपज कम हो जाती है।
नियंत्रण: 1 लीटर पानी में कार्बोक्जिम और मैनकोज़ेब के 3 ग्राम प्रति लीटर पानी के अनुपात में मैन्कोज़ेब का छिड़काव करके बीमारी को नियंत्रित किया जा सकता है।

 

संचयन

फरवरी से शुरू होता है और अप्रैल तक जारी रहता है। रोपण के बाद 7-9 महीने में राइजोम फसल के लिए तैयार हो जाते हैं। पत्तियों का पीलापन और सूखना फसल की परिपक्वता के संकेत हैं। मम्मुटियों के साथ गहराई से खुदाई करने या कांटे खोदने के बाद प्रकंदों को चुना जाता है। आसानी से उबलने और ग्रेडिंग को सक्षम करने के लिए हार्वेस्ट किए गए प्रकंदों को उंगलियों और मां के प्रकंद के रूप में अलग किया गया।

 

प्राप्ति:

ताजा प्रकंद: 25-30 टी / हे
ठीक प्रकंद: 5-6 t / ha

 

बीज प्रकंदों का संरक्षण:

बीज उद्देश्य के लिए राइजोम आम तौर पर अच्छी तरह से हवादार कमरे में ढेर करके संग्रहीत किए जाते हैं और हल्दी के पत्तों से ढके होते हैं। बीज राइजोम को स्ट्रीग्नोस नुक्सवोमा (कांजीराम) की पत्तियों के साथ देखा धूल, रेत के साथ गड्ढों में भी संग्रहित किया जा सकता है। गड्ढों को वातारण के लिए एक या दो उद्घाटन के साथ लकड़ी के तख्तों से ढका जाना है । राइजोम को 15 मिनट के लिए 10 लीटर पानी के घोल में क्विनलफॉस 7.5 मिलीलीटर में डुबोया जाना है, अगर स्केल उपद्रव देखा जाता है और 10 लीटर पानी में मैनकोज़ेब 35 ग्राम में कवक के कारण भंडारण नुकसान से बचने के लिए ।

 

बीघा के साथ उपलब्ध उत्पाद

1 फेरस सल्फेट - डाउ न्यूट्रीबिइड फे एडटा 6% (चेलेट), मेष चेलेटर, मेष एग्रोमिन माइक्रो पोषक उर्वरक, वी ह्यूम
2 जिंक सल्फेट - एयर्स चेलमिन प्लस पोषक तत्व, मेष एग्रोमिन माइक्रो पोषक उर्वरक, कैलरिज़ा जैव उर्वरक
3 बोरेक्स - मेष जन्म - 20 पोषक तत्व
4 खरपतवारनाशक - अताराफ, वीमर 80, मेत्री शाकनाशी, ख़ंजर, राउंड अप,, स्वाट
5 थ्रिप्स - वी बिंद (विरिसाइड)
6 शूट बोरर - मैलाथियान 50% ईसी कीटनाशक
7 राइजोम स्केल -एफएमसी फुरकान कीटनाशक
8 नेमाटोड - एफएमसी फुरकान कीटनाशक
9 राइजोम सड़ांध - ब्लिटॉक्स कवकनाशक, वी कुरे
10 लीफ स्पॉट और लीफ ब्लॉच- यूपीएल एसएएएफ कवकनाशी, इंडोफिल स्प्रिंट कवकनाशी, ब्लिटॉक्स कवकनाशक, वी कुरे


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